Kålpudding
Recept av Hannas recept
Originalreceptet är från www.instagram.com
Klassisk husmanskost när det är som bäst! Det här goda receptet kommer från Markus Aujalay 😍
725 kcal / portion
35 kr/portion
Protein 29 gKolh. 33 gFiber 2 gFett 53 g
15 Ingredienser
Gör så här
1Sätt ugnen på 160°C.
2Skär vitkålen i mindre bitar.
3Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitkålen. Tillsätt lite smör när vitkålen har fått fin färg och krydda med salt och svartpeppar.
4Blanda ner sirap och ättika med vitkålen i stekpannan och tillsätt därefter kalvfonden. Rör om och ta sedan av vitkålen från värmen och ställ åt sidan så länge.
5Finhacka lök och hetta upp en stekpanna med olja och smör. Stek löken mjuk.
6Blanda ris med mjölk i en egen skål medan löken steks.
7Tillsätt ägg till riset och därefter ströbröd. Krydda med salt och svartpeppar. Rör ihop och låt svälla medans löken bryns.
8Ta lite av vitkålen och kör i en mixer. Spar resterande mängd vitkål på sidan så länge.
9Tillsätt den mixade vitkålen till blandningen med ris och ströbröd och tillsätt därefter blandfärsen och den brynta löken. Blanda ihop allt väl.
10Lägg ner färsen i en ugnsform och tryck ut den så att den fördelas jämt.
11Fördela därefter ut vitkålen över färsen och tillaga mitt i ugnen i ca 45-60 minuter.
12Koka undertiden gärna ihop en god brunsås och servera sedan kålpuddingen med kokt potatis, brunsås och lite lingon.
Vill du spara hela receptet?
SmakShare är en receptapp där du kan samla alla dina recept på en plats från sociala medier, hemsidor och kokböcker. Med appen kan du enkelt planera, handla och laga din mat.