Ingredienser

150 g smör

3 dl mjöl

150 g gravad lax

2.5 dl creme fraiche franska örter

250 g kesella

2 st ägg

250 g mossarella

1 kruka dill

2 tsk salt

1 tsk svartpeppar

1 st rödlök, finhackad

Gör så här

Blanda smör och mjöl till en pajdeg och tryck ut den i en pajform. Grädda i 200 g i ugn i 10 min.

Blanda under tiden ihop äggen som du vispar lite lätt, kesellan, creme fraichen, salt och peppar.

Fördela mossarellan på botten på den förgräddade pajen. Lägg på den gravade laxen, finhackad rödlök och den hackade dillen. Häll över bladningen och grädda i ugnen 200 g i ytterligare 20-30 min.

Garnera gärna med lime.

Taggar