Ingredienser

1 pkt 5-minuterssill, 430 g

2 dl crème fraiche

2 msk majonnäs

0.5 g saffran (1 kuvert)

1 dl riven västerbottensost

1 st röd lök

1 knippe gräslök

Svartpeppar

Gör så här

Låt sillen rinna av i ett durkslag och skär den i mindre bitar.

Blanda crème fraiche, majonnäs och saffran i en bunke.

Riv osten och finhacka löken (spara lite lök till garnering). Blanda ner allt i bunken.

Tillsätt sedan sillen.

Klipp över rejält med gräslök (spara lite till garnering) och rör om.

Låt sillen stå ett dygn innan servering så blir den som bäst.

Taggar