150 - 200 g grönkål
2 st apelsiner
0.5 st granatäpple
100 - 150 g fetaost
0.5 dl hackade valnötter
1 dl rapsolja
0.5 dl citronsaft
1 tsk örtsalt
Riv grönkålen i mindre bitar men ta bort det hårda skaftet. Häll på dressingen och gnugga in den med rena händer i grönkålen.
Skala och skär bort det vita runt apelsinerna. Skär i mindre bitar.
Blanda granatäpple, apelsiner och fetaosten i salladen. Toppa med hackade valnötter!