Potatismos - en god version av en känd knöl. Min dotters favorit.
Aug. 11, 2023
1 kg potatis, mjölig
1 dl grädde
1 msk smör, el margarin
Salt
Vitpeppar
Skala och koka potatisen. Dela om potatisen är stor. Koka i lättsaltat vatten tills de är kokta. Häll av vattnet.
Ta en stomp och mosa potatisen. Smält smöret och värm grädden samtidigt. Häll på lite i taget i potatismoset så du får moset så löst du önskar.
Smaka av med salt och vitpeppar. Servera!