Alltsa jag äter alldeles för mycket sötsaker nu runt jul, men konstigt nog har jag ändä plats för mer?!! Som dessa dödligt goda kolasnittar med mjölkchoklad och polka kross! Hur ska jag kunna hålla mig till jul?! Det kan jag inte men som tur är så är de så enkla att göra!!
Dec. 19, 2022
100g rumsvarmt smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 - 2 msk ljus sirap
2 dl vetemiöl
1 tsk bakpulver
1 tsk malen ingefära
10 st polkagrisar
100g mjölkchoklad
Sätt ugnen pà 175°. Dela smöret i små små kuber. Rör samman med sockret tills det blir poröst. Tillsätt vanilisocker, sirap, mjöl, bakpulver och ingefära. Arbeta snabbt ihop till en deg.
Ta upp degen på en lätt mjölad arbetsbänk och dela den i tre delar. Rulla ut till längder, ca 40 cm långa.
Lägg dem på en plat med bakplåtspapper. Platta till dem något.
Grädda mitt i ugnen tills längderna är ljusbruna, 10-12 min. Skar de varma längderna i sneda ca 3 cm breda kakor.
Krossa polkagrisarna i en mortel.
Smält chokladen i vattenbad och ringla den smälta chokladen Över kolasnittarna. Strö polkakross över och ställ i frysen för att svalna. NJUT!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
