Ingredienser

Pajdeg:

150 g smör el margarin

3 dl vetemjöl

1 msk kallt vatten

Köttfärs:

400 g blandfärs

1 st hackad gul lök

1 tsk salt

Smör att steka i

200 g färska champinjoner

2 krm svartpeppar

0.5 dl heinz chilisås

1 krm cayennepeppar

1 msk soya

Toppingen

2 dl riven ost

2 st ägg

2 dl grädde

Gör så här

Tryck ut degen i en pajform och förgrädda den i 200 grader i ugn ca 10-15 min.

Stek köttfärsen och blanda ner den hackade löken och de skivade champinjonerna och stek ihop med köttfärsen. När köttet är stekt blanda i kryddorna och sist chilisås. Lägg över det i pajskalet och fördela det jämnt.

Vispa ihop ägg och grädde och blanda i den rivna osten. Häll på pajen och grädda den sen ca 20 min

Taggar