Walesiska örtkakor
Recept av Grocery Wealth
Originalreceptet är från grocerywealth.com av louise
Walesiska örtkakor
433 kcal / portion
24 kr/portion
Protein 8 gKolh. 45 gFett 24 g
11 Ingredienser
Till servering
Gör så här
1Värm oljan i en stekpanna och tillsätt salladslöken. Stek på medellåg värme i 8 minuter tills den är mjuk.
2Blanda 3,5 dl mjöl, bikarbonat och arbeta in smöret tills blandningen liknar brödsmulor. Tillsätt löken, kapris, örter och parmesanost i skålen.
3Rör i ägget och tillsätt 1/2 dl mjöl för att forma en deg (låt den inte bli för kladdig).
4Låt degen vila i kylskåpet i cirka en timme
5Mjöla en ren arbetsyta och kavla ut degen till en tjocklek på 1,5 cm. Använd en rund kakform (6 cm i diameter) för att stansa ut 20 små cirklar ( samla ihop degresterna tills all deg har använts)
6Värm en gjutjärnspanna på låg till medelvärme och grädda kakorna i den torra pannan i omgångar om 6 . Detta ger dig gott om utrymme att vända kakorna och säkerställer att de blir jämnt gräddade.
7Grädda i 8 minuter på varje sida, tills de är djupt gyllene men inte brända.
8Servera varma med tomatchutney
Vill du spara hela receptet?
SmakShare är en receptapp där du kan samla alla dina recept på en plats från sociala medier, hemsidor och kokböcker. Med appen kan du enkelt planera, handla och laga din mat.