Netflix and Chili
Recept av Grocery Wealth
Originalreceptet är från grocerywealth.com av louise
Vår färgglada sötpotatis- och blomkålsgryta är inte bara fylld med härliga smaker från garam masala och kokosmjölk, utan också packad med näring från grönsaker, linser och sojafärs. För att ge rätten lite extra crunch och smak toppar vi med ugnsrostade kikärtor, färsk koriander och en kick från Sriracha mayo. En perfekt gryta till en härlig filmkväll!!
850 kcal / portion
29 kr/portion
Protein 36 gKolh. 76 gFiber 36 gFett 37 g
17 Ingredienser
Gör så här
1Sätt ugnen på 200 grader.
2Skölj kikärtorna och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja och krydda med garam masala. Rör om så att alla ärtor får olja och krydda på sig, och rosta i cirka 30 minuter.
3Skala sötpotatisen och dela den i mindre kuber. Skala även moroten och skiva den i tunna skivor.
4Häll vatten och kokosmjölk i en gryta. Tillsätt garam masala, grönsaksbuljongtärningen, sötpotatis och morötter. Låt koka i cirka 8 minuter.
5Tillsätt ris, blomkål, sojafärs samt chiliolja. Låt koka under lock i 10 minuter.
6Skölj linserna och tillsätt dem i grytan. Låt sjuda ett par minuter.
7Servera grytan med de rostade kikärtorna, färsk koriander och Sriracha mayo.
Vill du spara hela receptet?
SmakShare är en receptapp där du kan samla alla dina recept på en plats från sociala medier, hemsidor och kokböcker. Med appen kan du enkelt planera, handla och laga din mat.